Моя корзина
Ваша корзина пуста
Товаров в корзине 0 на сумму 0 руб Оформить заказ

Ролл «Филадельфия» в домашних условиях

Обратившись к истокам истории данного продукта, любопытно будет узнать, что ролл «Филадельфия» родом не из страны восходящего солнца, а из Соединённых Штатов. В прошлом столетии кулинар-любитель суши предложил попробовать своим клиентам новое блюдо. Результат превзошёл ожидания. 

Ролл «Филадельфия» в домашних условиях

Стоит попробовать приготовить роллы самостоятельно. Для приготовления одного из наиболее популярного и любимого гурманами блюда японской кухни понадобится: один авокадо (по желанию), огурец, 600 граммов лосося, сёмги или форели (купить филе и нарезать), 300 граммов риса (специальный для роллов), 50 граммов рисового уксуса, «сибуки» или водоросли «нори», 200 граммов сыра «Филадельфия», васаби, имбирь, соевый соус, коричневый сахар и хорошее настроение. Название ролл получил от одноимённого сыра, сочетание которого со вкусом рыбы и придаёт этому блюду изысканный вкус и высокую популярность. 

Процесс приготовления

Запарить рис кипятком (желательно сделать это в деревянной ёмкости). Предварительно промыть рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной. (Есть традиционный метод приготовления: триста граммов риса залить 350 граммами воды и дать закипеть, затем запарить 10 минут).

Далее смешать две чайные ложки рисового уксуса и одну чайную ложку тёплой воды и тщательно всё перемешать. Добавить заправку к рису и остудить. Огурец освободить от кожуры и нашинковать. Авокадо разрезать пополам, извлечь ножом косточку, удалить кожуру и нарезать соломкой. Рыбное филе нарезать тонкими ломтиками. Обернуть пищевой плёнкой коврик для скручивания роллов – «макису». Водоросли «нори» уложить на «макису» и равным слоем разложить рис, толщиной примерно в 0,5 сантиметра. Сверху на рис выложить нарезанное рыбное филе. Перевернуть уложенные слои так, чтобы с обратной стороны «нори» можно было уложить ломтики авокадо и ломтики огурца. Рядом с ломтиками огурца и авокадо выдавить сыр «Филадельфия», плотно свернуть ролл, затем дать ему 3 минуты полежать. При нарезке ролла, нож необходимо периодически смачивать. Приятного аппетита!

Закажите роллы в Казани со скидкой 25%. Промокод: маями2025

Состав: рис, копч.куриная грудка, сливочный сыр, соус Сырный, соус Барбекю.
Состав: рис, копч.куриная грудка, сливочный сыр, соус...
Состав: рис, копч.куриная грудка, сливочный сыр, соус Сырный, соус Барбекю.
250 руб
Состав: рис, лосось, копченый угорь клар., сливочный сыр, соус Унаги, соус Сырный, кунжут.
Состав: рис, лосось, копченый угорь клар., сливочный...
Состав: рис, лосось, копченый угорь клар., сливочный сыр, соус Унаги, соус Сырный, кунжут.
350 руб
Состав: рис, креветки, сливочный сыр, унаги, соус Спайс, кунжут белый.
Состав: рис, креветки, сливочный сыр, унаги, соус...
Состав: рис, креветки, сливочный сыр, унаги, соус Спайс, кунжут белый.
290 руб